昆虫抗菌蛋白
昆虫抗菌蛋白，是一种本源性营养素，因其独含特殊成分——抗菌肽而得名。
简介
抗菌肽是一种具有活性的小分子多肽，只要有万之一的浓度，能够在24小时内杀灭多种病原菌。昆虫抗菌蛋白还富含18种氨基酸、多种维生素、矿物质、微量元素等。昆虫抗菌蛋白由江南大学食品学院夏文水教授等，运用国家专利技术“生物酶水解法”提取，已广泛应用于营养保健生活中。
生命起源于蛋白
生命起源于蛋白，优质蛋白是健康生命活动的基石。
生命体内的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质的参与，包括心、肝、肾、肺、脑以及皮肤、肌肉、血液、毛发、指甲等，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中，例如年轻人的表皮28天更新一次，而胃黏膜两三天就要全部更新。
昆虫抗菌蛋白
营养成分
苍蝇、蟑螂等诸多常年生活在潮湿、多菌环境中的昆虫，它们自身携带了上百种病菌，却从来不生病，这正是因为它们身体中所含有多种特殊成分，如最重要的天然优质活性蛋白、氨基酸（含人体8种必需氨基酸）、不饱和氨基酸、维生素和钙、铁、锌、硒等多种矿物质元素，以及对人体有着特殊作用的抗菌肽、防御素、外源性凝集素和低壳聚糖等物质。
优质活性蛋白：生命离不开蛋白，蛋白质是制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官的基本物质。科学研究发现，昆虫体内这种最具有主导力量的昆虫活性抗菌蛋白，它能不断地进行合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分。还能帮助食物转化为能量，为免疫系统制造抗体、抵御病毒和细菌的感染，增强人体免疫功能。
低壳聚糖：低壳聚糖被科学家誉为“人体生命第六要素”。它可以润肠通便，促进消化，排除消化道内废毒物质，还可以清理重金属离子，预防和减少重金属毒素对人体器官的危害。由于低壳聚糖中还富含大量生物活性“酶”，对降血糖、血脂、血压等功效显著，得到了医学界广泛认可。
抗菌肽：抑制某些肿瘤细胞的核酸代谢及其生长，对人体的正常细胞则无害，能在24小时内杀死多种病原菌，增强人体免疫能力，还对肝、肾起到保健疗效作用。只要几万分之一的浓度，就可以杀死人体内的许多种病菌。
外源性凝集素：它能有效防御和治疗癌症，还有助于防止肠道炎及感染性疾病的发生。
防御素：对细菌、病毒、真菌等病原微生物能产生较强的杀灭作用，可有效地防止病毒引起的多种传染性疾病。
氨基酸：昆虫抗菌蛋白内含有8种人体必需氨基酸，其总量超过联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)提出的参考值40%；其中谷氨酸含量为8.2-8.4%，比所有动物蛋白高，对改善儿童智力发育、病后术后恢复、抗衰老有很好的作用。
维生素：维生素是维持生命健康的又一种必需物质，昆虫抗菌蛋白中脂溶性维生素A、D的含量和水溶性维生素B族的含量极为丰富，特别是谷物中缺乏的B2和B12含量更高。
矿物质元素：除钾、钠、钙、镁等常量元素外，昆虫抗菌蛋白中还含有多种维持生命活动所需的铜、铁、锌、锰、钻、铬、硒、硼、碘等，能够为身体补充多种微量元素，让身体健康更有活力。
昆虫抗菌蛋白有以下七大特点：
①平衡细胞营养。昆虫抗菌蛋白为细胞代谢按需提供转化各种化糖解脂蛋白酶，保障各种营养的吸收能量正常转化。
②修复细胞破损。昆虫抗菌蛋白的小分子高活性蛋白，修复因细菌、病毒侵蚀、破坏的细胞，恢复细胞的正常代谢功能。
③清除细胞毒素。昆虫抗菌蛋白酶解后的小分子高纯净壳聚糖，无论效果还是价格都是普通壳聚糖的几十倍，能够快速、彻底地清除细胞的微量有害物和药毒残留，清除老化死亡的细胞。
④激活细胞免疫。昆虫抗菌蛋白独有的抗菌肽，可以直接激活补充人体细胞免疫，杀菌排毒保障细胞健康代谢。
⑤高蛋白、低脂肪、低胆固醇：比如蜜蜂干体蛋白质含量高达81%，白蚁干物质80%是蛋白质和脂肪。（动物蛋白里，猪肉的蛋白质含量是13.2%，鸡肉是23.3%）；
⑥含有人体必需8种氨基酸含量高，营养结构合理，易吸收；
⑦不饱和脂肪酸高，而脂肪含量低。其中70%都是珍贵的不饱和脂肪酸。
