全国生猪价格行情走势 南方腊肠灌制促进猪肉消费

 

本周生猪出栏充足，尤其在后半周各地生猪出栏均重有较为明显的下降趋势，开始出现200斤以下的生猪。元旦期间行情不被看好，养殖户看空心理愈发普遍，纷纷选择尽早出栏，市场供应充足，导致猪价走弱。黑龙江地区部分收购场甚至出现2天下调收购价0.5元/斤压价的现象。部分地区因消费提升有短暂的上涨，江西吉安连续四日上涨，300斤大猪率先破“7”涨至7.3元/斤。广东地区则出现猪肉滞销情况，当地猪价顺势下调0.1元/斤。

　　12月已经接近尾声，猪肉消费旺季肉价、猪价依旧不旺，主要因为生猪出栏充足，屠宰场收购压力小，调价少。南方北方普遍表现为弱势稳定、缓速下跌。短期内市场仍将延续此态势。

　　猪肉价格：本周猪肉价格为21.30元/千克，较上周下降2.32%。农业部、商务部监测白条肉、白条猪价格分别持续下降13周、10周，冬至过后气温日渐降低，猪肉消费有所提升，但肉价仍未见上涨，主要因为养殖户看空后市、疫病风险加大、资金压力大，纷纷选择尽早出栏，生猪供应充足，屠宰场无需上调收购价格即可完成收购任务。

　　仔猪价格：本周仔猪平均价格为19.07元/千克，较上周下跌2.08%。仔猪市场持续表现乏力，今年长达一年的亏损严重打击养殖户热情，广西贵港等地反映仔猪市场仍旧表现清淡、缺少买家。20-30公斤仔猪最低出现在 ，为 元/千克;最高出现在 ，为 元/千克。

　　猪粮比价：本周猪粮比为5.50:1，较上周下降0.13。玉米价格为2.42元/公斤，较上周上涨0.02元/公斤。本周自繁自养亏损84元/头，较上周下跌13元/头。

　　猪价行情汇总：猪价持续下滑，市场热情逐渐丧失，不再期待后市表现。生猪供应充足，肉价、猪价双双走低。

　　本周生猪市场继续延续前期走势，保持弱势。江西吉安、广东化州等地短暂出现过连续上涨的迹象，但难以持续。河南焦作等地口蹄疫较为普遍，病猪扰市，拉低当地猪价。黑龙江宝泉岭双汇调价频繁，多日来涨跌不定，周初曾在两日内下调1.0元/千克，后缓慢回调。屠宰量小幅回升。

　　迄今为止今年秋冬虽有口蹄疫、高热、猪肺病等疫病散发，但多为地区性、个别性发作，并未大规模扩散。但养殖户仍需更注意做好保温工作。仔猪市场仍旧低迷，交易量走低，多地出现仔猪满圈现象，而冬季疫情多发，猪易发生猪流感、猪肺疫，仔猪易发腹泻，需要格外注意加强保暖工作。若仔猪出现跛脚、行动不便等现象，需要注意是否为口蹄疫征兆，并做好防疫。饲料储存时要注意防潮防霉，避免产生霉菌毒素，带来不必要的损失。